Книга "Foodбол. Традиции, рецепты, стритфуд. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России" (Бухаров И.)

Элемент: Книга "FOODбол. Традиции, рецепты, стритфуд. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России" (И. Бухаров)


Автор: Бухаров Игорь Олегович
Издательство: ХлебСоль, 2018 г.
Серия: Кулинарное открытие
Тип обложки: Твердая
Страниц: 128

"FOODбол. кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России", - это уникальная книга, в которой шеф-повара и рестораторы из городов - организаторов Чемпионата мира по футболу 2018 просто и доступно рассказывают о самых известных и незнакомых блюдах региональной кухни. Современные молодые шефы и авторитетные известные рестораторы и их блюда - это настоящее отечественной кухни, самобытные традиции столиц и малой родины. Как вы раньше отвечали на вопрос, что такое наша кухня? Блины, борщ, икра, пироги? Безусловно! А теперь добавьте: пачат, рапан, эчпочмак, калач.