Фильтры

Декстроза и Сахара

В нашем интернет-магазине представлен ассортимент декстрозы и сахара для пива. Оба ингредиента используются для карбонизации пива – насыщения пива углекислотой. Карбонизация «естественным путем» не всегда может пройти успешно – дрожжи могут выветриться, пиво получится слабым по вкусу и крепости. Карбонизация поможет достичь высокого уровня насыщения без неприятных неожиданностей.

Декстроза поможет избежать резкого сладкого вкуса, что происходит при добавлении сахара. Она лучше поддается брожению, оставляет меньше послевкусия.

Сахар (мальтодекстрин, карамельный сахар) для карбонизации пива добавляют любители сладких сортов пива. Он делает пиво менее сухим, придает ему сладковатый вкус.

Лактоза добавляется также при варке сладких сортов стаута (сливочное или молочное пиво). Лактоза в несколько раз слабее сахарозы, то есть она не заглушит собой основной вкус.

Фильтр Сортировать:
Для пивовара
Мальтодекстрин, 1 кг
Мальтодекстрин, 1 кг
190. -
Мальтодекстрин – несбраживаемый сахар, который добавляет пиву тело и полноту вкуса. Рекомендуется для всех экстрактных сортов пива.
- +
Для пивовара
Декстроза (глюкоза), 1 кг
ХИТ
Декстроза (глюкоза), 1 кг
240. -
Декстроза - наилучший заменитель белого и коричневого сахара при приготовлении пивного сусла и при добавлении в бутылки на вторичное брожение.
- +
60. -
Декстроза - глюкоза, 250 г
- +
3 972. -
Декстроза, 25 кг
- +
192. -
Декстроза - наилучший заменитель белого и коричневого сахара при приготовлении пивного сусла и при добавлении в бутылки на вторичное брожение.
- +
Для пивовара
Леденцы Mangrove Jacks, 200 г
ХИТ
Леденцы Mangrove Jacks, 200 г
640. -
Леденцы для карбонизации пива в бутылках.
нет в наличии
Для пивовара
Лактоза, 1 кг
Лактоза, 1 кг
569. -
Лактоза - 1 кг
нет в наличии
4. -
Просто и удобно. Пакетик рассчитан для добавления декстрозы на карбонизацию в одну бутылку объёмом 1 литр.
нет в наличии
Для пивовара
Фруктоза, 1 кг
Фруктоза, 1 кг
365. -
Фруктовый сахар, который относится к группе простейших углеводов - моносахаридов.
нет в наличии
590. -
Мальтозно-глюкозный сироп используется при приготовлении любых пива как замена декстрозе.
нет в наличии
380. -
Бельгийский белый карамельный сахар 0,5 кг.
нет в наличии
380. -
Бельгийский темный карамельный сахар 0,5 кг.
нет в наличии
Показаны объекты: 1 - 12 из 12
button-up button-up