Солодовый экстракт Muntons "Nut Brown", 1,8 кг

Комментарий:
Данный экстракт ставился вместе с 1 кг сухой неохмеленки от Munton's "Dark", объём сусла - 21 л.
Комплектные дрожжи отработали, как надо, произведя 4 % алкоголя и оставив 4 % КП.
По итогу - это вкусное тёмное пиво, даже различим заявленный "ореховый" запах (где-то на фоне). Пьётся легко и приятно, дефектов во вкусе не обнаружено.
Но почему тогда оценка "4"? Оно не выразительное, нет в нём какой-то изюминки (даже запах ореха не спасает), какого-то характера, который бы отличал его от других экстрактов тёмного пива. Это простительно экстракту от "Своей Кружки" за 1050 рублей, но трудно ожидаемо от экстракта почти за 2000 рублей. Хотя, повторюсь - на выходе я получил замечательное домашнее пиво в котором я не разочарован.
В конце, мог бы посоветовать взять экстракт от Munton's "Irish Stout" - он стоит дешевле и при этом обладает всеми сильными сторонами, присущими стаутам.

Комментарий:
В целом пиво понравилось,единственный момент,начальная плотность была 11%,а конечная после почти двух недель брожения 3.5%.Карбонизировал праймером, 80мл на 1л. При первой дегустации выяснилось что пены мало совсем,вкус немного не понятный.Спустя две недели вкус стал более выраженным,но появилась небольшая кислинка. Это нормально или у меня что-то пошло не так?

Все отлично, но никакого Орехового послевкусия у меня не получилось. Ну это может я просто накосячил

Комментарий:
Делалось с жидкой неохмеленкой, очень понравилось, однозначно 5 баллов.

Комментарий:
Приятный и своеобразный вкус.

Комментарий:
варил с неохмеленкой MUNTONS AMBER MALT, охмелял на аромат East Kent Golding, в конце варки в районе 5-7 мин. На брожении стояло 2 недели. В целом - ничего "сверхъестественного" во вкусе (как впрочем и в принципе у данного стиля), нормальный, добротный эль, с выраженным солодовым акцентом. С другой стороны, ничего и не расстроило)) Тем более, как говорится, "на вкус и цвет фломастеры разные".

Комментарий:
Вкус терпкий, но вполне приятный.