Mangrove Jack's Craft Traditional Series Hopped IPA Simcoe 2,5
kg
Комплекс ароматов маракуйя, абрикоса и сосны. Экстра сухой вкус с
интенсивной, затяжной горечью.
Алкоголь (ABV): 5,6%
IBU: 48-56
Цвет: яркое золото
Объем готового пива: 23 л
Дрожжи: M44 West Coast США 10 г
Требуется: 1 кг декстрозы или 1,2 кг неохмелённого
солодового экстракта.
Срок годности - 24 месяца
На счет инструкций, после добавления дрожжей, зачем размешивать?
Заранее спасибо.
Добрый день! Так указано в инструкции от производителя. На наш взгляд можно просто рассыпать по поверхности.
Добрый день! Первый опыт, все по инструкции все меры по обеззараживанию на 5 день добавил хмель, идет 10 день бражения, брожение на 22-23С всё ровное как с первого дня каждые 20 секунд бульки и не прекращается до сего дня. Начальную плотность не замерял. По инструкции 10 дней брожение, подскажите нужно плотность мерить если брожение не закончилось? И что дальше делать? Разливать как есть или ждать окончания брожения?
Добрый день! Я бы рекомендовал замерить плотность, если она в районе 2,5 и ниже, то можно разливать по бутылкам. Если выше то ещё пару дней подержите на брожении и замерьте снова, если показания не будут различаться, то тоже можно разливать по бутылкам. Если возможности замерить плотность нет, то оставьте ещё дня на два, а затем разливайте по бутылкам.
Благодарю за ответ, как и рекомендовали замерил плотность была около 5, оставил еще на 3 дня брожение было как и до этого может немного меньше, замерил снова плотность была около 2, на вкус не кислое, решил дальше не ждать разлил на карбонизацию.
Добрый день,
Можно ли использовать этот экстракт на Plast 10 л.? Я так понимаю, в теории можно, но без добавления дополнительно декстрозы?
Добрый день! Слишком большой вес экстракта, на 10 литров будет очень большая плотность - дрожжи с ней, скорее всего не справятся. На 10 литров, рекомендую рассматривать экстракты, весом до 1,5 кг (включительно). На экстракты весом 1,5 кг добавлять дополнительно декстрозу на брожение не надо.
В инструкции написано - "Вскройте пакет с самого верху, выньте из кармашка дрожжи, хмель и инструкцию и отложите их пока в сторону."...
Где находится этот кармашек? Снаружи точно ничего нет
Добрый день! Кармашек находится внутри самого пакета. Т.е. когда Вы вскроете пакет, внутри он будет разделён на два отсека, в одном будет жидкий экстракт в другом, хмель дрожжи и инструкция. Вскрывая пакет, будьте готовы сразу приготовить экстракт, так как назад его уже не закрыть.
Здравствуйте.
Есть ли информация по минеральному профилю экстракта?
Спасибо.
Добрый день! Такой информации нет и производитель её тоже не указывает.
Жуть. Только карбонизировалось, уже все выпили)))) осталось только несколько бутылок дня теста на выдержку. Вкусно и хорошо, надо сразу делать больше)))))) В следующий раз даже не буду стекло марать, сразу в пластик разолью.)
Рады, что результат порадовал :)
Здравствуйте. Хочу насыщенный хвойный аромат. Решил добавить вместе с хмелем который в комплекте еще и дополнительно Хмель Chinook. Вопрос, какой хмель в комплекте идет? Есть другой вариант хмеля для хвои?
Добрый день, для данного экстракта идет хмель Simcoe. Можно попробывать аналог Chinook - Northern Brewer https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/khmel/khmel_50_100_g/khmel_northern_brewer_germaniya_100_g/
Добрый день! В инструкции написано: добавьте 1 кг декстрозы или 1.2 кг неохмеленного солодового экстракта. А если я хочу сделать и с неохмеленкой и с декстрозой вместе, в какой пропорции нужно добавлять?
Спасибо!
Добрый день, нужно будет добавить половину декстрозы и половину неохмеленнного экстракта.